Himpunan Mahasiswa Prodi Manajemen (HMPM) Universitas Lamappapoleonro periode 2025/2026 sukses menyelenggarakan kegiatan Ekspedisi Agrobisnis dengan tema “Pengembangan Produk Olahan Berbasis Lokal”. Kegiatan ini berlangsung pada 27–28 Agustus 2025 bertempat di Desa Wisata Mattabulu mulai pukul 09.00 WITA hingga selesai.
Ekspedisi Agrobisnis ini merupakan bagian dari program kerja HMPM UNIPOL yang bertujuan untuk mengembangkan potensi produk olahan masyarakat lokal, sekaligus memberikan pendampingan kepada pelaku UMKM dalam meningkatkan kualitas dan daya saing produk.
Selama kegiatan, para mahasiswa melakukan diskusi, pelatihan, serta praktik langsung bersama masyarakat dalam mengolah berbagai produk lokal menjadi olahan bernilai tambah. Salah satu produk yang diolah yaitu Jahe dengan membuat produk berupa minuman dalam bentuk serbuk yaitu Sarabba Jaheta. Dengan kolaborasi ini, diharapkan terjalin sinergi antara dunia akademik dan masyarakat desa dalam mengembangkan ekonomi berbasis kearifan lokal.
Ketua Panitia menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya memberikan manfaat akademis bagi mahasiswa, tetapi juga menjadi wadah kontribusi nyata dalam mendorong pembangunan desa berbasis ekonomi kreatif dan berkelanjutan.
Kegiatan Ekspedisi Agrobisnis ini juga sejalan dengan visi Universitas Lamappapoleonro dalam mencetak mahasiswa yang inovatif, kreatif, dan berjiwa wirausaha.
Melalui kegiatan ini, diharapkan produk-produk olahan lokal Desa Wisata Mattabulu dapat semakin dikenal luas, memiliki nilai tambah, serta mampu bersaing di pasar yang lebih besar.
